シーズライト中里智英子の沖縄でライター業

  
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ずっと、はくばと思っていたら、しろまだった。  

トークショーです。子供たちの遠慮ない質問にたじたじ。  

先日、誰かさんが宮古特産？？のうずまきパンを紹介していたものだから、食べたくなってしまいました。

早速、スーパーのパンコーナーへと足を運んでみると、メーカー違いのうずまきパンが3つ。どれを購入しようか迷った挙げ句、ここは全て購入し、勝手に調査してみようと思い立ったのです。

調査対象は、写真手前から第一パン、ぐしけんパン、オキコです。公平性を保つため、消費期限も確認。購入時の消費期限間近順は、オキコ、第一パン、ぐしけんパンでした。

まずはオキコのうずまきパン。消費期限と関係しているかどうかは分かりませんが、クリームは他に比べて少しだけ黄色がかっていました。パン生地の目は荒く、クリームはベタッとしています。原料の中にバタークリームが入っているようです。

次に第一パン。パン生地がクリーム色で、甘みがあります。クリームに入っている砂糖は多め。原料の中にカロチン色素が入っていました。

最後はぐしけんパン。パン生地はきめ細かで、クリームに香りあり。全体的に上品な味わいです。原料の中に洋酒と書かれていました。

【総評】（なんて偉そうに）
オキコは昔ながらのうずまきパンの王道をいっているようで、これぞうずまきパンという、ベタな味わいが特徴。第一パンは、従来のうずまきパンを少し進化させたような味。ぐしけんパンは、近年の軽め嗜好に合わせてか、うずまきパンに上品さを加味させようという努力が見られました。

結論、本場と言われている宮古産のうずまきパンを食べてみた〜い！
沖縄本島で手に入るのでしょうか？  

お味のほどは・・・。よろしくてよ。

といってもアボガドの味はほとんどしません。

ただ、ニンニクが効いていて

パンチのある味でした。  

昨夜、友人宅でたこ焼きパーティーを開いた。

「何も持ってこなくてもいいから」と言われていたが
やはりご馳走になるのだからと、友人と分担して
ケーキと飲み物を持参した。

たこ焼きをつくるのは、はじめてだったが
そんじょそこらの屋台に負けないぐらい上手にできた（と思う）。
具がいっぱいだったからだと思うのだけど…。

通常、たこ焼きの持ち帰りなどは8〜10個なのに
この日は、ひとり15個ほど食べてお腹いっぱいに。

さらに彼女がサラダやゆしどうふ、肉じゃかなど
サイドメニューを用意していてくれたので
お腹は限界を超えていた。
もちろんデザートは別腹といいたいところだったが
食べることはできなかった。

すると突然彼女が、持ち帰り用の箱を取り出し
持ってきたケーキを、それぞれの箱に入れお土産となった。

彼女曰く、食べられなくなると思っていたので、
ケーキ用の箱を用意していたというのだ。

彼女の気配りはいつもながらのこと。
ちょっとした集まりがあれば、
コーヒーをポットに入れてきてくれたり
くだものを持ってきてくれたり、気が利いているのだ。

こんなもてなしの心って、一長一短一朝一夕ではできないのだろうな。
子供の頃からの暮らしぶりが、今に生かされているんだろうな
そう思わせるさりげなさに、いつも甘えてしまうのだ。  

レッツイート！  

10数年前にフリーランスになってから
自宅の一部を事務所として使っているため
通勤ラッシュとは無縁になっています。

ただ、取材や打ち合わせなどで先方に出向くとき
「午前９時にお願いします」というケースがあり、通勤ラッシュにぶつかることも。

今日もそんな一日。那覇市泊に9時に伺うことになりました。

午前8時とか10時であれば、時間も計算しいやすいのですが
午前9時というのは、まさに通勤ラッシュタイム。
通常だと30〜40分もあれば着く距離なのですが
交通渋滞を予測して、1時間以上の余裕をもって出かけることに（していました）。

なのに、なんと寝坊！
気づいたとき、時計の針は無情にも8時半を指していました。
「やばい！　絶対に遅刻だ」
先方は10時には出かけないといけないといっていたので
遅れるのは、かなりやばい！

とにかく洗顔と歯磨きだけすませて家を飛び出したのは8時35分。
このときばかりは、化粧をせずにすっぴんで外出するのに慣れていることに感謝！

車を飛ばそうと意気込んでいたら
「あれ、あれ、意外とスムーズ」
9時就業開始の会社が多いと思うのですが、
ほとんどの方が余裕をもって、8時半頃に出社しているのでしょうか。

与那原から金城ダム近くの交差点に出て
環状2号線を通り、新都心を突き抜けて泊へ。
目的地についたのは、9時5分。
このときの与那原から泊までの所要時間は約30分。
通常よりも早いかも。

遅れたことを詫びて、すぐさま取材開始。
忙しいさなか、無理をお願いして時間を取っていただいていたので
ほっと安心。良かったぁ。

それにしてもこの通勤ラッシュ、
遅刻するかもしれないというヒヤヒヤ状態で車を運転するよりも
「通勤ラッシュは仕方ない」と諦めて、
余裕をもって出勤する方がベターだと分っていても
なんか納得できな時間の使い方をしているような気もしたりして。

でも、通勤ラッシュとは無縁の午前7時頃に出社して
就業までの時間を、新聞を読んだり、メールをチェックしたり
コーヒーを飲んだりと、有効に使っている人もいるようですね。

なにはともあれ、通勤ラッシュとは無縁の環境に感謝しています。  

やきとり屋には似合わない椅子。
やはり屋台はビールの空き箱でしょ。

小禄病院前にオープンした、
スワン大谷さんの屋台に行ってきました。
プロネイリスト上原さんの
お店の前で開いているためか
ネイルサロンの椅子を借りているようです。

上野のガード下にあるような屋台風のお店、
8名も入ればいっぱいになるような小さなお店だけど
隣同士がすぐに友だちになれる、
屋台ならではの距離がいいですね。
この日も、スワンさんのブログでお馴染みの
マスチックたかさん
糸満の金城さんと玉城さんの
き○たまコンビと隣り合わせ
初対面にもかかわらず、
ずっと以前からの知り合いのように話がはずみ
ひとりで出掛けても楽しめる屋台でした。

もちろん、スワンさんが焼いてくれた
やきとりもグッド！
高良鶏肉店で仕入れた鶏肉は、
さすが新鮮でやわらかくジューシーでした。
うまうま！  

ランチバイキング1480円。和食イタリアンあり。

ジャスコ那覇店にオープンした四季彩ダイニング。
小鉢で少しずつ、いろいろな料理が
食べられるランチバイキングです。
和え物、肉、魚、煮込み、サラダ、
漬物、飯物、チャンプルー、天ぷら、パスタ
スープ、デザート、ドリンクなど
その数、ざっと数えて50種類以上。

だいこんの花と似ているかもしれません。
スタッフの笑顔が素敵でした。

四季彩ダイニング
住所：那覇市金城5-10-2　ジャスコ那覇店3階
電話：098-891-8100
料金：ランチバイキング1480円
　　　デザートバイキング880円
　　　ディナーバイキング1680円  

以前とあるカフェの取材で、
営業時間外に有志が集まってのヨガ教室を行っている
との情報を得て、体験してきた。

ヨガはダイエットに効果があるらしく
ヨガマットを肩からかけて、
さっそうと町を歩いている女性もちらほら。
ほとんどのカルチャースクールが取り入れているほどの、
ひそやかなヨガブーム。

ミーハーな私も早速と思ったのですが、
予想以上にハード。

鼻から吸って鼻から吐くのがヨガの呼吸の基本。
鼻から吸って口から吐くのは浄化するという意味があるらしく
ヨガはリラックスすることが目的で浄化する必要はないとのこと。

インストラクターの先生のかけ声に合わせて、
いろいろなポーズをとるのだけど
普段使い慣れていない、
もしくは過って使っているため
固まってしまっている筋をのばすのに四苦八苦。

「はい、鼻から吸って吐いて、
はい止めて、止めて、止めて…」という先生の声に、
悲鳴ともつかない「う、う、うっ」という
うなり声とともに筋肉はぷるぷる状態。
リラックスするどころか、緊張の連続。

しかも頭の上下運動が多いことから、
私は船酔い状態になり途中でリタイア。

あーっ、情けない！

「２、３日後には、筋肉痛になるはずです」
との先生の言葉どおり今日が筋肉痛のピーク。

次回もぜひ参加したいのだけど、
この船酔いはなんとかならないものか？

以前、教育テレビでやっていた
パワーヨガを真似たときにもこの症状は起こったし
今回は船酔いを想定して、
夕食も取らずに出掛けたのだけどダメでした。


※
このカフェは、みなさんもよくご存じの
めちゃくちゃ雰囲気のあるカフェで
瞑想にはぴったりのスペース。
だけど、先生のブログでも明かしていないので
とりあえず場所は秘密ということで。

インストラクターの先生の名前は板東一輝さん
インドやオランダでハタヨガの講師経験有りの本格派。
この一月には国際通りに自然食カフェ＆スタジオがオープンするそうです。  

南城市（知念）にある癒しの一軒家
ゝ家の松花堂弁当。

座敷きでほっこりとしながら、いただくランチです。

お刺身、揚げだし豆腐＆なす、ニガナの白和え
もずく、魚の煮付け、焼き魚、ひじきの煮付け、
厚焼きたまご、サラダ、黒米入りのご飯、
あまがし、飲み物がついてなんと1000円。

脂ののった刺身、だしのきいたタレを使ったもずく酢
ニガナの白和えにはゴーヤーを入れてひと工夫
揚げだし豆腐となすの上品な味付け
あたたかくてホッとするひじきの煮物
黒糖を使ったあまがしなど
ひと品ひと品ていねいな手仕事がうかがえる料理は
「おいしい、おいしい」を連発。
うれしくなってしまう料理です。

栄養のバランスもとれていて、ヘルシーなので
カリローの気になる人でも安心。
しかも小鉢で少しずついろいろな料理が食べられるので
得した気分になれます。

一押しのお店です。

ゝ家
住所：南城市知念字久原31
電話：098-947-6077
営業時間：11:30〜18:00（土・日曜は〜20:00）
定休日：月曜  

実家が商売をやっていて、母親も働いていたことから
子供の世話は周りに任せろとばかりに
習字、そろばん、ピアノなど小さい頃から数多くの習い事を体験してきた。

その中でも私の人格形成に大きく左右したであろうと思うのが
「かっぱ塾」という個人経営の学習塾だった。
変な名前でしょ。  
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親友があるとき愚痴をこぼした。
「うちのだんなは趣味もなく、日曜日にはソファにゴロ寝。
　ほとんど絵が変わらないマラソンや駅伝など、
　えんえんと2時間以上もテレビ見ているのよ」と。

確かにマラソンや駅伝は、他のスポーツに比べて
テレビ的に絵になりにくいと思う。
だけど、見始めてしまうと2時間も苦ではない。
ときには釘付けになってしまうことも。

そんな魅力のひとつが、増田明美さんの解説。

走り方の長所や短所、コンディションなどの技術的な解説に止まらず、
趣味、家族構成などの解説をさりげなく入れてくれるので
名前も知らなかった選手が身近に感じ、魅力的に見えてくるから不思議だ。

しかも解説の中で選手の名前を呼ぶとき、
彼女は決して「○○選手」とは呼ばない。「○○さん」なのだ。
マラソン選手ではなく、ひとりの女性として表現する増田さんの解説は大好きだ。
彼女は解説にあたり、相当な量の取材をこなしていると思う。
もちろんコースの下見も、実際に走ることもあるというから
臨場感あふれる解説になるのも当たり前か。

話は変わるが、スポーツの解説の話でもうひとつ。
今から何十年も前のこと。
男子バレーボールの元監督松平さんがバレーボールの解説をしたときに
Aクイック、Bクイック、Cクイックなどを
テレビで観戦する素人のために分かりやすく説明してくれたときがあった。
これによりバレーボールの視聴率は上がったという。

2月には冬季オリンピックが開幕するが
高視聴率を獲得するであろうフィギュアスケートの解説も
トリプルルッツ、トリプルアクセルなどとジャンプ名を連呼するだけでなく
トリプルルッツとはどんな技なのか
トリプルアクセルはどのようなジャンプなのか
素人にも分かるように解説してくれたら
もっと、テレビでの観戦がおもしろくなると思うのだけど…。



　  

えっちゃん、よねちゃんおめでとう！

職業、年齢を超えたお友だち、
えっちゃん（仲村悦子さん）と
米ちゃん（島袋米子さん）が
藤本ゆかり氏が主宰する
「インテリジェンス・アンリミテッド」の
コーチングの資格を取得したとの記事が
今朝（1月21日）の琉球新報に掲載されていました。

おめでとう！

コーチングの勉強をしているとは聞いていたけど、
本格的だったんですね。
これまでにない忙しさにおしつぶされそうな悲鳴（？）が
ときおり聞こえてきたけど、
充実した日々を送っているのも、
同時に伝わってきていました。

ふたりとも中年ならぬ熟女たち。
しかも米ちゃんは、還暦も越していたと思うのだけど…。
目の前を歩いている先輩たちの頑張りには
とても励まされます。

今年は、アウトプットの年になりそうだね。  

「マイレージをためて、ファーストクラスをゲットするぞー！」
と意気込んだものの、数年に一度の割合でしか帰省しないので
航空チケットでマイレージをためるのは、かなりハードルが高い。

そこでedyカードでポイントをためることにしました。

よく利用する給油所もedyカードが使えるし
チャージ機は近くのファミマにもあるし
かなり効率があがるはず。

しかも、紛失した場合でも
クレジットカードのように多額の損失を被ることもないので安心。

edyカードを使っている方。
まだまだ初心者なので、
こんな使い方もあります情報お待ちしております。  

南風原にあるレストラン、ペスカトーレのランチ。

日替わりランチは880円。

今日の日替わりメニューは、
チキングリルのクリームソース、エビフライ、ポテトフライ
サラダ、ライスorパン、みそ汁orスープ
コーヒー、紅茶（各ホット＆アイス）のフリードリンク
そして、デザート（今日はアイスクリーム）が付いていました。

味はそこそこ、ボリュームは十分でした。

それにしても今日は大寒なのに、この暑さは異常です。
半袖のTシャツ姿の人もちらほら。
ペスカトーレではクーラーが効いていました。

場所は、一日橋交差点から国道329号を南風原向けに南下
マックスバリュ一日橋店前の角にあります。

一階は、カラオケボックス。
二階のペスカトーレは、夜は居酒屋になるそうです。  

なにやら、ガースケはムカついているようです。

おいしいものを食わせないからかな。

県の飛行中止要請を無視して、

F15戦闘機が飛ぶからかな。

ってね。単なる、胸のむかつきのようで

草を食べて、

ムカムカを取り除こうとしています。

私は教えた覚えはないのですが

本能なんですね。  

いづみ洋菓子店のバナナケーキ

お土産にいただいちゃいました。

知る人ぞ知る、老舗の洋菓子店。
ここのバナナケーキは、おすすめです。

以前、取材したときは
無漂泊の小麦粉と三温糖を使った生地に
バナナとはちみつを練り込んだ、
無添加のバナナケーキと言っていました。

一見、普通のカステラですが
ひと口ほおばると、しっとりとした生地から
ほのかなバナナの香りとはちみつのまろやかさが
しっかりと伝わってきます。

かわらぬ味を作りつづけている「いづみ洋菓子」さんは偉い！
お土産に喜ばれるカステラです。

場所は、識名園から三原方面へと抜ける
繁多川大通りの一角にあります。
瓦屋根の一軒家が目印です。

いづみ洋菓子店
住所：那覇市繁多川2-1-57
電話：098-854-7825  

小学1年の教科書の最初の文言だったような。

皆さんの教科書は何ではじまりましたか？

私の時代は「さいた　さいた　さくらがさいた」でした。

ところで12月で大雪だったり
12月中旬でキビ刈りがはじまったり
1月中旬で、那覇で緋寒桜が開花したり
いつもより半月ほど早い気がします。

でも、旧暦で考えると、ぴったりとハマるんですよね。

太陽暦は1年365日で分かりやすいですが
太陽暦に変わろうと
はかりしれない歳月で積み上げてきた
自然と月との関係は、切り離せいないものなんですね。