シーズライト中里智英子の沖縄でライター業

荘厳な雰囲気です
  

何やらいい香り。小さいけど緑も広場もあっていい感じです。でも愛犬のフンはひろいましょう。
  

昨夜観ました。ジェニファ・ーハドソンは助演じゃなく主役でしょ。
  

ぶんかテンブス館裏にある
希望ヶ丘公園の桜が見事です。
メジロもいます。

真っ青な空にピンク色のさくら
そして、うぐいす色のメジロ。
もうシャッターチャンス！
とばかり、カメラを構える人続出。

メジロが逃げちゃいました。
私の携帯では、これが限界です。
  

牧志で和定食飲み物デザート付きで600円は感激。

那覇牧志、ぶんかテンブス館の向かいにある
細い路地を入っていった左手にある
「cafe&bar monkeypod」。

先日、近くに事務所を構えるヴァリエの
池宮姉妹とランチをご一緒させていただいたときに入りました。

那覇の街中だから、
1000円ほどはするのかなと思っていたら600円とのこと。
感動ものでした。

今日も近くで取材があったので利用することに。

今日の日替わり和定食は鶏の空揚げ
キムチ＆ゴマ＆豆苗のせの白米
卵とじのみそ汁、宮古島のかまぼこ、きんぴら
冷ややっこ、漬物、サラダがセットに。
飲み物とちょこっとしたデザートがついています。

満足、満足。

ランチタイムは満席。
幅広い年齢の客層が人気の高さを伺わせます。

次回は洋定食を食べようっと。

monkeypod
那覇市牧志2-3-17
098-866-4031
open:11:30
close:翌1:00

  

牧志で見かけた案内板。
一年間の無事を感謝し、報告する御願らしい。

あ、コメントを間違えました。
今年の干支は「亥」だから、年頭の御願でした。

先ほどのコメントは
「戌」の御願もあったと友人に聞いたものだから混同してしまいました。
そちらは、昨年一年間の無事を感謝する御願だそうで
同じく地域ごとに行うそうです。

これは今年の御願でした。
すんません。  

安田と書いて、「あだ」と読む国頭村の集落。
沖縄に住んで20数年余り。初めて訪れました。



国道58号を北上し、国頭村の新与那トンネルを越えた先にある
県道2号線を右折し、山あいをずんずん進んでいくと
ヤンバルクイナの道路標識が目につきます。



そういえば、この辺りそびえる伊部岳は
ヤンバルクイナの生息地でした。

「とびだし注意」の文字が書かれています。
よくニュースなどで目にする
輪禍事故の現場なのでしょうか。

それにしてもこの県道２号線沿いには
みごとなまでに民家が見当たりません。
目に飛び込んでくるのは、イタジイやヘゴの木ばかり。

30分ほど車を走らせて、やっと見えてきたのが
「やんばるホテル＆ファーム」。



圏外でした。

以前はシドマスインという名前でしたが
経営者が変わり、昨年新たにオープンしたようです。

ベトナムから連れてきた大工が建てたというだけあって
エキゾチックな雰囲気。
ずっと林ばかりを眺めてきたところに
突然とあらわれるので、かなりのインパクトです。

その先に安田集落があります。

ほとんど人とすれ違うことはありません。
やっと出合ったのは、かごを背負ったご婦人。
手にはヤリらしきものが。
どうやら海岸でたこを捕っていたようです。



ほのぼのします。  

日曜のファミリーランチといえばマック。
店内もドライブスルーもいっぱい。

でも、ファストフードの注文って苦手です。

「いらっしゃいませ。ご注文がお決まりでしたらどうぞ」
というスタッフの声に、何故か早く決めなくてはと焦ってしまいます。
後ろに待っている人がいるときは、
「いいや、セットメニューで」と考える間もなくオーダー。

でもあとで
「後ろなど気にせず、ゆっくりと考えればよかった」
と後悔することもしばしば。

ドライブスルーになるとなおさら。
マイクを前にじっくりと考える余裕などありません。

今日は日曜のランチで家族連れで大にぎわい。
ドライブスルーも順番待ちの車が数珠つなぎ。

案の定、マイクの前でオーダーを考える車続出。
なかなか前に進みません。

順番待ちの間に選べるメニューがあれば
マイクの前ですぐにオーダーできて店舗にとっても効率的なのに、
そんなメニューは見当たらず。
これは客にじっくりと注文を考えさせず
荒利の取れるセットメニューを選ばせるための営業戦略なの？

なんて考えていたら、店長らしき人が店舗から出てきて
後続車輌にチラシ風メニューを配りはじめました。



あ、やっぱり営業戦略ではなく
ただ気づかなかっただけなのかな？

ま、いいや。
考えるのが面倒臭くてセットメニューでも注文しようと思っていたけど
このおかげでじっくりと選ぶことができ、
100円マックでランチ代を節約できました。  

沖縄三越で開催中。チャンジヤの試食しまくりです。
  

自宅で仕事をするときには、なるべく食事を作るようにしているのですが
面倒臭くなると、スーパーの値引き惣菜を買ってきたりと手抜きになりがち。

でも近ごろは真面目に自炊しています。

そこで気づいたのが、料理のレシピって難しいということ。

つい先日も、ベーコンをカリカリになるまで炒める
とレシピに書いてあったので
カリカリに炒めたつもりが
友人が言うには、焦げ過ぎなのだとか。

カリカリって、ようするにカリカリでしょ。
口に入れたとき、カリカリって音がする程度じゃないの〜。

昨日作ったのが、インスタントのカレールーを使わず
スパイスで作る、なんちゃって本格派チキンカレー。
そのレシピによると、薄切りにした玉ねぎを
茶色になるまで炒めるのがポイントなのだとか。

茶色ってどの程度なの？
薄茶色、焦茶色、どっちよ〜。
とりあえず気合いが入っていたので
弱火で１時間近く炒めました。

そのおかげか、チリをたっぷり入れたにもかかわらず
まろやかに仕上がりました。
つぅことで、昨夜から明日まで
たぶん５食分はカレーなのです。

仕事で料理レシピを書くことがあるのですが
○ccとか、○gというのはどうも苦手で
手軽にできないものかとお茶碗一杯とか
ひとにぎりなど書いていたのですが
迷う人もいるのだろうなと思った次第で。

ただ、きっちりと図らなくても、
自分なりの味を作ればいいのではと開き直るのでした。




  

結納の定番・桜茶です。

めでたい席というわけではないのですが
「たまたま手に入った」という
えころんさんでいただきました。

和菓子の桜餅に包まれている
桜の葉っぱと同じ香りがします。

沖縄のヒカンザクラでは作れないのかな？

  

はまります。

エコショップえころんさんに伺ったところ
座敷きでお手玉をしていました。

２つのお手玉を放り投げ、
両手で交互に受け取っている姿を見て
心の中で「それくらい私だって」と呟いていたのですが何かが違う。

右手のお手玉を上に投げ
左手に持っているお手玉を右手にパスし
投げたお手玉を左手で受け取るという
あのお手玉とは違っていました。

１、右手のお手玉を上に投げる
２、少しずらして左手のお手玉も上に投げる
３、１のお手玉を左手で受け取る
４、２のお手玉を右手で受け取る
５、３のお手玉を上に投げる
６、４のお手玉を飢え上に投げる
７、５のお手玉を右手で受け取る
８、６のお手玉を左手で受け取る

なんか料理のレシピのようになってしまいましたが
ざっとこんな感じ。
簡単なようで、意外に難しい。
特に左手のお手玉を上に投げることができない。
１〜４までは、練習するとすぐにできるようになるのだけど
５〜が続かないのです。

はまっちゃいました。
まだ、できていないのですが
次回、えころんさんでお手玉づくりを教えてくれるというので
my お手玉で練習しようっと。

俯き勝ちになる鬱の人には
上を向かないといけないお手玉は、リハビリにいいのだとか。

鬱ではないけど、脳の訓練にもなるそうなので
チャレンジする価値はありそう。

というよりも「楽しい」のがいちばんです♪  

悪さしたガースケは締め出しだぁ〜。

玄関の扉を開けた途端、飛び出してくるから
何かやらかしているなと思ったら案の定。
留守中に、ほねっこ半袋、ジャーキー1/5袋
バレンタインクッキー少々を完食。

こいつめぇ！！！

と締め出したら、ごめんなさいとばかりに
玄関ドアの前に座り込み。

うーん、かわいいぞ！  

スーパーで買い物をし、レジがいっぱいのときって、
並んで待つ時間はイライラします。

でも、そんなときの待ち時間用にグッドなアイデアを発見！

最近、記憶力の衰えはもちろん
電卓や携帯電話の電卓機能を使うものだから
暗算が苦手になっていて
計算ができなくなっています。
そこで、かごに入っている商品の合計金額を暗算で計算します。

少ない商品数だったら、２、３人を待つ間に計算ができ
前もってお金の準備もできるので、一石二鳥。

計算が終わらなくても、
脳を動いているだけで脳トレーニングになるのだとか。

頭は使わないとね♪  

片方だけ穴が空いてしまった靴下。
捨てるのがもったいなくて、
穴の空いていない片方だけを集めてはいています。

でも、このまま外出してしまいそう。

気をつけなければ。  

膝が笑っています。ヘロヘロれす。



休憩所や駐車場が整備されていたり
階段がウッドデッキ風になっていたり
より観光がしやすくなっていました。

といっても急な斜面に建っているので
もっとも高い一の曲輪（くるわ）まで登ると
足はパンパン。膝が笑っています。



石段に咲く花に励まされながら、どうにかこうにか登りました。
見晴らしは最高！
南西には中城湾、北東には海中道路が一望できます。
中城湾には「沖縄特別自由貿易地域」も見えます。



まだ分譲中なのでしょうか、何も建っていないのでガランガラン。
こんなに土地が余っているのだから
泡瀬干潟など埋め立てる必要はないと思うのですが…。

  

ガースケへのバレンタインクッキーを頂いちゃいました。
  

ピザハウスでビジネスランチです。

今日は、エムエスアイのタイムマネジメントセミナー。
タイムマネジメントを直訳すれば、時間管理ですが
このセミナーは経営者や幹部を対象とした経営セミナー。
考える時間、考える空間をつくるためのノウハウを
手帳、パソコン、ipodなどのツールを使いながら
実践的に学びます。

そんなセミナーの昼食は、優雅にピザハウス。
右脳を刺激しながら、コミュニケーションを深めています。  

今日はバレンタインデー。手ぶらで訪ねた先で、頂き物いっぱい。

打ち合せ先のエムエスアイに到着し
比嘉さんの机の上に置かれていたチョコレートを見て
「しまったぁ、今日はバレンタインデーだったと」気づきました（トホホ）。
※写真は比嘉さんがいただいたモロゾフのチョコレートですぅ。

手ぶらで来てしまったことを、心の中で詫びつつ打ち合せをしていると
次から次へとお菓子が…。

東京ばななの「黒べぇ」や手づくりのジーマミ豆腐。
極め付けは、帰りに渡されたチョコレート。

食べ物にありつける人のことを
方言で「くぇーぶ」と言いますが
まさに私はくぇーぶです。
  

マクロビランチ。体に効きます。

ずっと行きたい行きたいと思いつつ
なかなかチャンスのなかった酒房おりじん。

やっと実現しました。
「南の島の「仕事」を考える。」のひぐらしさんが
9年ぶりに沖縄に戻ってきたので
おりじんさんでランチをご一緒しました。

のれんをくぐると、カウンターの中にいたのは“おりじんさん”。
この日はランチの当番ではなかったようですが
雨だったため急きょ、出勤となったそうで
ラッキーでした。

注文したのはマクロビランチ850円。
今日のメニューは、玄米ご飯に卵焼き、なすの味噌炒め、おしんこ、みそ汁。
ご飯には、玄米茶を使ったお手製のふりかけをかけて
どんぶりいっぱいの玄米をペロリと完食。

いつもなら早食いですが、
この日は、おしゃべりをしながら
ゆっくり、じっくりと味わいました。
体の奥から「おいしぃ〜」と感じる、やさしいランチでした。

この日は、アイランドアロマの佐敷好美さんも来店。
おりじんさんと好美さんはお友だちだったんです。
来週月曜日まで沖縄三越6階の特設会場で
アイランドアロマの石鹸を販売しているそうです。