シーズライト中里智英子の沖縄でライター業

黒糖ぜんざい
  

T-Colorsさんに注文していたシュライヒの動物たちが届きました。
  

何度もファミマに足を運んだのですが、いつも売り切れ。
やっと手に入れました。
沖縄だけの販売で、しかも期間限定という超レアもの。
確か、ゴールデンウィーク明けには販売終了になるような…。

ピザハウスの総料理長であり、
元キューバ日本大使館公邸料理人の坂本昭司シェフと
ファミリマート沖縄さんのコラボ商品です。
塩は、先日モンドレセクションを受賞したばかりの
宮古島の雪塩が使われています。

カスタードクリームのようなまろやかさ。
塩味で、さっぱりとした口当たり。大人味のプリンです。
貧乏性なので、一気に食べるのが惜しくて
ちょびちょびいただいています。