シーズライト中里智英子の沖縄でライター業

大切な友人のひとり、ひ〜でから「おそば食べに行こう」のお誘い。
昨日の私のブログを読んで、励ましのお誘いでした。

場所は、ひ〜での会社の近くにあるそば家。
佐敷の住宅街にひっそりとたたずむそば家は、
ひ〜でが偶然発見した、穴場中の穴場。

母娘で営む「てぃ〜らぐわぁ」は、
自家製麺、自家製そばだし。
きしめんのような平べったい麺はコシがあり、
細めんや縮れ麺とはひと味違ったのど越し。
そばだしは豚骨だしであろう白濁のスープ。
でも、あっさりタイプ。

なますの小鉢にシークヮーサーのゼリー、
そしてお隣で自家栽培しているふーちばーも小皿でサービス。
女性ならではの感性がちりばめられたそばでした。

お昼の小1時間だったけど、ひ〜でとのランチは中身が濃いです。
前世療法、お金持ち父さん、夜回り先生、インナーチルドレンの話などテーマは尽きず。

こんなランチが月に数回必要かも。
元気をもらいました。いつもいつもありがとね。

ひ〜での写真を撮ろうとしたけど
ファンが増えても困るので、てぃ〜らぐわぁの写真をアップします。