シーズライト中里智英子の沖縄でライター業

シェフみどりさんの手書き。料理を待つ間の楽しみのひとつ。
毎週、手書きで出している
「週間プレースマット通信」。
通算348号にもなっているんですね。

彼女の人柄が表れている
温かみのある字が大好き。
美大卒ならではの、
感性豊かな手書きPOPは、
とっても読みやすく、
言いたいことが素直に伝わってきます。

『てだこ（^0^)亭』は、
オーダーを受けてから
ひとつひとつていねいに作り上げ
しかも、シェフのみどりさん
が料理からホールまで
ひとりで見ているため、
料理が出てくるまで
他のレストランに比べたら
多少時間がかかるんですが
このランチョンマットのおかげで退屈しません。

今週号は、「大谷明正」さんの屋台のことや
山羊乳から作ったデザー「フレッシュ ピンザ ブラン」

そして、おきなわマラソン参加者へのパスタ大盛サービスなど
の案内が載っていて、読みごたえがありました。

そうそう、てだっちことみどりさんが言っていたのですが
「ちーこねーねー、茶しぶは重曹でも落ちるけど、塩でもばっちりよ〜」とのこと。

昨日のブログで、にわかエコロジストを気取ったつもりだったけど、
まだまだ、へなちょこエコロジストでした。