シーズライト中里智英子の沖縄でライター業

今日は晴天。
やぶさち日和。
ガラス越しに見える海が銀色にキラキラと輝いてきれいです。

沖合いにはいくつかの船が漁をしているようです。

のどかな午後のひととき。
プレートランチ・デザート付きをいただきました。

本日のスープはきのこのスープ。
たまねぎの甘みとコクが効いています。
バターが入っているようですが
意外にもあっさり。
新鮮なサラダもパリパリとおいしく、元気が湧いてきます。

メインはトマトとなすがサンドされたチキンソテー。
自家製デミグラスソースとの相性もばっちり。
うまうまソースをロールパンで拭って完食しました。
ごちそうさま。



カトラリーが入っている藤かごには、サンゴのかけらが。
これはたぶん箸置きに、ということで添えてあるのでしょう。
粋な演出です。